„Die lokalen Gaststätten sind damit eine große Bereicherung für das Gemeinwesen. Auch deshalb haben wir uns als Staatskanzlei gemeinsam mit dem Hotel- und Gastronomieverband DEHOGA Hessen entschieden, ein spürbares Signal der Anerkennung und der Wertschätzung gegenüber der Branche zu setzen und die besten Dorfgasthäuser in Hessen auszuzeichnen. Jedes einzelne Dorfgasthaus in Hessen ist eine Bereicherung für unser Land“, sagte der Ministerpräsident und Schirmherr des Wettbewerbs vor rund 250 Gästen. Unter 173 Bewerbungen hatte eine Fachjury die 50 besten Dorfgasthäuser in Hessen ermittelt.
Bereicherung für Land und Leute
„Mit großem persönlichen Einsatz, tollen Ideen und innovativen sowie nachhaltigen Konzepten bewahren Hessens Gastronominnen und Gastronomen die wichtige Tradition der Dorfgasthäuser für unser Land und bereichern das Leben der Menschen vor Ort“, sagte Rhein weiter und fügte hinzu: „Ganz besonders in kleineren Gemeinden sind Gasthäuser wichtige Orte der Begegnung sowie der Geselligkeit und somit ein großer Gewinn für den jeweiligen Heimatort und auch für unser Land insgesamt.“
Ein Ziel des zum zweiten Mal ausgelobten Wettbewerbs sei es, die Wertschätzung gegenüber den ländlichen Gastronomiebetrieben zum Ausdruck zu bringen, von denen sehr viele unter der Corona-Pandemie gelitten hätten. Nun machten der damit einhergehende Personalmangel und die gegenwärtige Inflation den Gastronomen weiterhin das Leben schwer. „Mit der Senkung der Mehrwertsteuer bis zum Jahresende konnte die Politik eine kleine Erleichterung bieten. Mir ist jedoch sehr bewusst, dass das nicht reicht“, sagte der Ministerpräsident und fügte hinzu: „Ich werde mich dafür einsetzen, dass der reduzierte Mehrwertsteuersatz für die Gastronomie auch über das Jahresende hinaus weiter erhalten bleibt. Die Bundesregierung hat hier viel versprochen, aber bisher nicht gehandelt. Das kann so nicht bleiben.“
